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非油炸可乐鱼饼

非油炸可乐鱼饼的做法

1张图片

“千岛酱，这种调味酱是以在美国和加拿大边界的一处风景美丽的旅游地而命千岛酱名的——千岛湖。

千岛酱是用沙拉油、鸡蛋、腌黄瓜精制而成，并以特殊技术制造，浓、香、滑的口感，让您吃的无负担，更健康、更美味。因为千岛酱口感酸酸甜甜的，吃起来特别清爽开胃。”

食材明细

主料

土豆 3个
草鱼肉 350g

辅料

姜适量
鸡蛋 1个
面包糠 适量

配料

千岛酱 适量
盐适量
椒盐适量

酸甜口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

非油炸可乐鱼饼的做法步骤

1
草鱼肉，去皮，切块加姜片。
2
鱼块和姜片放入料理机的容器里。
3
搅拌成蓉。
4
鱼蓉加入千岛酱。
5
鱼蓉加入千岛酱。
6
再加入盐。
7
拌均匀。
8
土豆去皮，切块，并蒸熟。
9
土豆块压成泥。
10
土豆块压成泥。
11
土豆块压成泥。
12
加入盐，拌均匀。
13
再加入椒盐。
14
拌均匀，备用。
15
土豆适量摊平在手掌中。
16
勺适量的鱼蓉放在土豆上。
17
捏成块。
18
碗中扣入鸡蛋，打均匀，土豆块下去一圈。
19
然后在面包糠上打一个滚。
20
依次码入烤盘中。
21
烤箱中层，200度20分钟。
22
拿小盘子倒入适量的千岛酱。
23
拿小盘子倒入适量的千岛酱。
24
烤熟的可乐鱼饼和千岛酱盛好在盘子上，完成。

来自美食天下 nonigo 的作品

使用的厨具：搅拌机、电烤箱、蒸锅

所属分类：热菜

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