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炸薯角的做法

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一直很喜欢吃薯角~但是超市很少有卖,就算有也很贵~这次自己做来试试~还是比较成功的~炸完吃热的,外焦里嫩~好吃~

食材明细

主料
辅料

炸薯角的做法步骤

  • 1
    土豆洗净,切长条块。上锅蒸约10分钟。
  • 炸薯角的做法步骤:2
    2
    蒸熟的薯角凉凉放入冰箱冷冻2小时左右
  • 炸薯角的做法步骤:3
    3
    冻好的薯角可以下油锅炸至金黄色捞出
  • 炸薯角的做法步骤:4
    4
    在炸好的薯角中,根据自己的口味撒入辣椒粉、孜然粉、黑胡椒碎、盐。

小窍门

1,土豆可以凭个人爱好切成薯角或者薯条
2,正好的薯角在冷冻之前,要吸干多余水分
3,薯角可以一次性多蒸一些,冷冻在冰箱里,随吃随炸
来自 美食天下 MarcV 的作品
使用的厨具:不粘锅、蒸锅
所属分类: 小吃   家常菜   零食  

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