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小炒辣豆腐

竹影无痕
小炒辣豆腐的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 卤水豆腐 适量
辅料
配料

小炒辣豆腐的做法步骤

  • 小炒辣豆腐的做法步骤：1
    1
    卤水豆腐切小块,用加少量盐的清浸泡几分钟后,沥干水分备用
  • 小炒辣豆腐的做法步骤：2
    2
    葱姜切碎,辣椒切圈备用
  • 小炒辣豆腐的做法步骤：3
    3
    炒锅内热油放入葱姜碎,炒出香味
  • 小炒辣豆腐的做法步骤：4
    4
    加入辣椒圈,大火炒出椒香
  • 小炒辣豆腐的做法步骤：5
    5
    没锅边淋入适量酱油,稍作翻炒至椒香更浓
  • 小炒辣豆腐的做法步骤：6
    6
    倒入切好的豆腐块,加入适量盐,颠勺至均匀
  • 小炒辣豆腐的做法步骤：7
    7
    装盘
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使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 热菜  

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