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银耳红枣汤的做法

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“银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用;既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。”
不过,我感觉银耳不是很好消化,晚上吃了,早上起床会觉得胃不舒服,不知道是不是因为本来就胃不好。。。

食材明细

主料
辅料

银耳红枣汤的做法步骤

  • 银耳红枣汤的做法步骤:1
    1
    银耳泡发,红枣洗净,冰糖备好。
  • 银耳红枣汤的做法步骤:2
    2
    银耳撕碎,去掉根部。
  • 银耳红枣汤的做法步骤:3
    3
    加足水,大火煮开,转小火慢炖。
  • 银耳红枣汤的做法步骤:4
    4
    煮到银耳软糯,汤汁有粘性后加入冰糖,再煮一会儿关火。
  • 银耳红枣汤的做法步骤:5
    5
    来一碗香甜银耳汤。

小窍门

【1】大块冰糖不好砸,可以直接一整块放勺子里,再放锅里煮,等达到喜欢的甜度,再捞出剩下的,晾干下次用~
来自 美食天下 两头猪的甜蜜~ 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹  

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