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孜然猪柳

纵容你在嘴里

孜然猪柳的做法

1张图片

“儿子特别喜欢吃炸肉类，而且是孜然味的，所以，投其所好，今天为他炸了孜然猪柳。很快就被他吃光了，心里特别的有成就感。”

食材明细

主料

猪后腿肉 适量

辅料

葱适量

配料

孜然适量

孜然口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

孜然猪柳的做法步骤

1
猪后腿肉，葱，姜，蒜，洗净。
2
葱，姜，蒜，切碎。
3
后腿肉，切去肥肉和筋，切成条。
4
放入所有材料。
5
拌匀，腌制20分钟。
6
鸡蛋3个，打散，调匀。
7
放入适量面粉、水、盐，调成糊。
8
热锅入油。
9
待油温7成热时，用筷子夹起一条腌制入味的猪柳，在鸡蛋面糊里裹一下，使猪柳裹满糊，放入油锅，炸至两面翻黄，捞起，便可。
10
儿子说太好吃了，我也吃得不少。美味猪柳，健康做，放心吃。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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