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南瓜豆沙汤圆

零零落落2011

南瓜豆沙汤圆的做法

1张图片

“这是南瓜的季节….╮(╯▽╰)╭”

食材明细

主料

南瓜适量
糯米粉 适量

辅料

豆沙适量

甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

南瓜豆沙汤圆的做法步骤

1
南瓜去皮去籽，洗净切薄片，上锅蒸熟；
2
蒸熟的南瓜捣成南瓜泥；
3
南瓜泥里一点点加入糯米粉，蒸熟的南瓜泥里，水分还是比较多，添加糯米粉的时候要有耐心；
4
将南瓜泥和糯米粉搅拌均匀，揉成软硬适中的面团；
5
豆沙备好；
6
取适量糯米面团用手指捏成碗状，放入豆沙；
7
收口后搓圆；汤圆我吃不了多少，所以只包了8个；
8
锅内加水烧开后，放入汤圆，用勺子轻轻转圈划动水（不要搅动），煮至汤圆全部浮起即可。

来自美食天下零零落落2011 的作品

使用的厨具：煮锅

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