“老醋蛰头地道的做法应该以蛰头为主，其它全为配料。因为老公和女儿不怎么喜欢吃海蜇，所以加了黄瓜，平分秋色。此菜颜色美观、醋香浓郁、酸中微甜、鲜美爽口。”

主料

• 蛰头 200克
• 黄瓜 200克

辅料

• 盐 适量
• 蒜末 适量
• 生抽 适量
• 香油 适量
• 糖 适量
• 老醋 适量