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鲜肉汤圆

在你身边1993
鲜肉汤圆的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

鲜肉汤圆的做法步骤

  • 鲜肉汤圆的做法步骤：1
    1
    将猪前腿肉剁细，加盐，胡椒粉，料酒，生姜粉，生抽，白糖，鸡精，顺一个方向慢慢加水搅匀至粘性，加葱末，麻油拌匀，冻1小时
  • 鲜肉汤圆的做法步骤：2
    2
    糯米粉加热水揉成光滑的糯米团，盖膜松弛半小时，
  • 鲜肉汤圆的做法步骤：3
    3
    分割分份
  • 鲜肉汤圆的做法步骤：4
    4
    捏成窝形
  • 鲜肉汤圆的做法步骤：5
    5
    填入馅，慢慢收拢，滚圆
  • 鲜肉汤圆的做法步骤：6
    6
    填入馅，慢慢收拢，滚圆
  • 鲜肉汤圆的做法步骤：7
    7
    依次做好
  • 鲜肉汤圆的做法步骤：8
    8
    下入开水锅内，用勺背推动，盖盖煮开汤圆浮起加凉水，再煮开就好了
  • 鲜肉汤圆的做法步骤：9
    9
    薄皮大馅的鲜肉汤圆做好了，开吃喽
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使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类： 小吃  

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