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27的烘焙日记——软绵绵的猪肉松

27的烘焙日记——软绵绵的猪肉松的做法

1张图片

“一直都想试着自己做肉松，今天终于做了~因为27新买了一个面包机~嘻嘻~~~”

食材明细

主料

猪里脊肉 500g

辅料

熟芝麻 两勺

配料

老姜一坨（切片）
八角 5、6颗
花椒一小撮
大蒜 7、8瓣
香果 1个
香叶几片
老白干 2勺
盐一小撮
白糖 30g
红糖 20g
酱油 30g
蚝油 1勺
植物油 30g
芝麻油 20g

咸鲜口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

猪肉松的做法步骤

1
将里脊肉切成小块，放个滚水里面滚一圈，去掉杂物，再清洗干净，沥干水分，备用。
2
在电饭煲里（因为用锅煮的话，懒得去守着，就用电饭煲，不用去管了~），加入适量的清水，加入老姜、八角、花椒、大蒜、香果、香叶、老白干。
3
倒入清洗干净的里脊块，按煲汤的按钮，就等他自己去煲吧~好了以后，就自动跳了。

来自美食天下 27殿的作品

使用的厨具：面包机

所属分类：小吃

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