“酸甜口味儿的食物是儿子的最爱，相对于用醋调的酸甜汁来说，用番茄酱调的汁口感柔和，有淡淡的番茄香味儿，菜品还有红亮的颜色，醋是做不到的。
这道菜口感外焦里嫩，入口是酸甜的番茄味道，咬下去是炸豆腐酥脆的外皮，接着是软嫩多汁的豆腐，口感丰富，连无肉不欢的儿子都吃的停不下筷子。”

主料

• 豆腐 适量

辅料

• 玉米淀粉 适量
• 食用油 适量

配料

• 盐 适量
• 白糖 适量
• 番茄酱 适量
• 生抽 适量