“啤酒有很多妙用，用来做菜总有一种浓厚令人回味的香气。啤酒卤蛋也是简单的东西，无非是每个人依自己口味用料有变化。今天尝试性的加了香茅草，没想到味道还有点意思。”

主料

• 鸡蛋 10个

辅料

• 啤酒 500ml
• 香茅草 适量
• 花椒 适量
• 麻椒 适量
• 香叶 适量
• 八角 2个
• 桂皮 少许

配料

• 卤肉酱油 适量
• 冰糖 适量
• 盐 适量