“杏鲍菇的肉质丰厚，口感脆嫩似鲍鱼，且具独特的杏仁香味，口感非常好，杏鲍菇常用来和肉片一起搭配烹饪，炒制后的杏鲍菇吃起来不仅鲜嫩、脆香、味美，而且还有肉的鲜味。而且富含蛋白质，维生素和多种矿物质，还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。”

主料

• 圆蘑菇 50g
• 杏鲍菇 300g
• 青椒 50g
• 午餐肉 50g

辅料

• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 葱 适量