菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜老人夜宵朋友聚餐夏季食谱

盐焗手撕鸡

盐焗手撕鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡一只
姜适量

辅料

盐焗鸡粉 一包

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

盐焗手撕鸡的做法步骤

1
鸡洗净沥干水份。
2
将整包的盐焗鸡粉均匀的涂满鸡的全身及鸡腔内，腌半小时左右。
3
将姜片放入鸡腔内，放入锅内（不要加水，如是普通的电饭煲可在鸡下垫上葱段或肥肉）。
4
电压力锅压十八至二十分钟即可（电饭煲先按一次煮饭健，然后翻身再按一次煮饭健，直至鸡熟）。
5
可用手撕，也可斩件上碟。

小窍门

鸡吃起来咸鲜嫩滑，腌鸡的时间不要太长，煮前腌半小时就行了。

来自美食天下广饮广食的作品

使用的厨具：电饭煲、电压力锅

所属分类：热菜家常菜老人夜宵朋友聚餐夏季食谱

盐焗手撕鸡的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜老人