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小白菜炖粉条虾

小白菜炖粉条虾的做法

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“小白菜炖粉条是很普通的简单家常菜，老百姓餐桌上的常见菜肴。不过今天介绍的这道加入了虾的小白菜炖粉条吃起来味道就大不相同了，粉条吸收了虾的鲜味儿之后，味道立马变得更加的鲜香，吃着更好吃了。下面就一起来看怎么做小白菜炖粉条更好吃的做法。”

食材明细

主料

粉条适量
小白菜 500g
虾 6只

辅料

大料适量
盐适量
葱适量
油适量

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

小白菜炖粉条虾的做法步骤

1
锅烧热后加入油和大料爆香。
2
加入葱爆香。
3
加入虾翻炒。
4
加入料酒翻炒。
5
小白菜洗净后焯熟控干水分。
6
粉条泡发备用。
7
加入小白菜。
8
加入适量水和盐翻炒。
9
加入粉条炖煮。

小窍门

1.虾加入料酒去腥。

2.虾需要开背去泥线。

来自美食天下 (纳尼亚) 的作品

使用的厨具：炒锅

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