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家常拉条子的做法

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家里是新疆人,喜欢吃面食,拌面在外面吃,回到家还是想吃家常味的拉条子

食材明细

主料
辅料

家常拉条子的做法步骤

  • 家常拉条子的做法步骤:1
    1
    和面加一点盐,个人喜欢软一点的面好拉开,用油盘好,铺上保鲜膜醒上半小时。
  • 家常拉条子的做法步骤:2
    2
    毛芹菜,胡萝卜,豆干,土豆切丁,均量即可
  • 家常拉条子的做法步骤:3
    3
    葱姜蒜适量(喜欢辣子的可以放辣椒,我家没有人吃辣子)
  • 家常拉条子的做法步骤:4
    4
    鲜肉切片,适量即可
  • 家常拉条子的做法步骤:5
    5
    鲜肉切片
  • 家常拉条子的做法步骤:6
    6
    西红柿少许
  • 家常拉条子的做法步骤:7
    7
    花椒粒,八角粒少许
  • 家常拉条子的做法步骤:8
    8
    肉加生抽进锅轻拦盛出待用
  • 家常拉条子的做法步骤:9
    9
    葱姜蒜,花椒八角 炝锅
  • 家常拉条子的做法步骤:10
    10
    把菜倒入锅内,翻炒出菜香味
  • 家常拉条子的做法步骤:11
    11
    依次放入花椒粉,五香粉,酱油,西红柿篮好的肉片,继续翻炒一分钟余
  • 家常拉条子的做法步骤:12
    12
    加开水,水墨过菜即可,盖上锅盖,小火焖煮十分钟,就好了
  • 家常拉条子的做法步骤:13
    13
    把醒好的面,拉细,放入开水锅煮
  • 家常拉条子的做法步骤:14
    14
    粗细根据自己喜好去拉,煮熟出锅
  • 家常拉条子的做法步骤:15
    15
    过一下开水
  • 家常拉条子的做法步骤:16
    16
    装盘,浇上菜即可
来自 美食天下 白 sè. 纸 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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