“吻仔鱼是我们闽南的叫法，我不清楚是不是和银鱼有亲戚关系，感觉挺像的，都是透明的，只是银鱼的个较大，吻仔鱼个很小。

据说钙质很丰富，很适合小朋友吃。我家小朋友只喜欢煎蛋，我曾煮过汤，也炸过，他们都不捧场。”

主料

• 吻仔鱼 适量

辅料

• 鸡蛋 适量
• 芹菜 适量

配料

• 白酒 适量
• 鸡精 适量
• 糖 适量
• 胡椒粉 适量