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东北烤冷面

东北烤冷面的做法

1张图片

“东北的小吃，东北孩纸都知道，家乡的味道”

食材明细

主料

冷面 2个
鸡蛋 2个
香肠 2个

辅料

葱花适量
香菜适量
蒜蓉辣酱 适量
芝麻末 适量
孜然末 适量
盐适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

东北烤冷面的做法步骤

1
葱花切碎
2
香菜切碎
3
平底锅或电饼铛刷薄油，放入香肠和冷面薄片油煎
4
在冷面上打一个鸡蛋，用铲子铲破蛋黄，抹匀，像煎饼上的摊鸡蛋一样，一分钟后翻面。
5
在冷面上涂蒜蓉辣酱。
6
撒葱花和香菜末
7
再加一个煎好的香肠
8
卷上，切段

小窍门

掌握好时间

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使用的厨具：平底锅

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