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泡椒凤爪

泡椒凤爪的做法

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“以前在南充看有的饭馆卖过，很想自己亲手做，今天和男朋友一起完成了！”

食材明细

主料

凤爪 1000克
泡野山椒 2000克
洋葱 1000克
胡萝卜 500克
芹菜 200克

辅料

盐 15克
花椒 20克

中辣口味
其他工艺
一天耗时
未知难度

泡椒凤爪的做法步骤

1
鸡脚买回来，解冻，洗净，剪掉指甲，用菜刀切成两半
2
鸡脚放在热水中煮25分钟，沥水晾干备用。将胡萝卜，芹菜切成小条条。洋葱切成块备用。
3
准备一个大盆子，将买好的一袋野山椒倒入盆中，加入白醋，花椒等。
4
最后将刚才备好的食材倒入盆中，泡上一天即可食用。
5
上菜了

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使用的厨具：其它、煮锅

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