汤浓味美——腊排骨炖土豆

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“2014年3月23日，重庆
明天又要上班了。
好在不用主持节目，只负责电视栏目的审片审稿。
窗外的天空一直没有放晴，何时阳光才能出现呢？
同事送的一块腊排骨一直放在冰箱中，今天就用它来炖土豆当做晚餐。
腊排骨炖土豆，印象中似乎经常在农家乐吃到这个菜。”

主料

辅料

Ps：
1、腊排骨入锅太咸可以多泡水去除盐分。
2、没有放太多其他调料，为的是吃腊排骨本身的香味儿。
3、加入醋可以使排骨中的钙质更好地融入汤中。
4、腊排骨已经很咸，最后调入盐要酌量。
汤浓味美——腊排骨炖土豆。

来自美食天下夜魇的作品

使用的厨具：电压力锅、高压锅、汤锅、不粘锅、炒锅

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