客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 小吃
香煎龙利鱼的做法

  1张图片

在西餐中吃到过几回龙利鱼,肉质很嫩,而且没什么骨刺
回家一百度,原来就是小时候妈妈做过的“热踏鱼”啊

双休日逛逛超市,正好看到冰柜里有这种鱼,当即就买下

食材明细

主料
辅料
配料

香煎龙利鱼的做法步骤

  • 香煎龙利鱼的做法步骤:1
    1
    超市购买现成的龙利鱼
  • 香煎龙利鱼的做法步骤:2
    2
    洗净、切块,加入盐、料酒腌制
  • 香煎龙利鱼的做法步骤:3
    3
    裹上淀粉,使得肉质不易老
  • 香煎龙利鱼的做法步骤:4
    4
    裹上蛋液
  • 香煎龙利鱼的做法步骤:5
    5
    裹上面包糠
  • 香煎龙利鱼的做法步骤:6
    6
    一边把空气炸锅调到200度,5分钟预热,趁预热时,把鱼块抹上橄榄油
  • 香煎龙利鱼的做法步骤:7
    7
    把鱼块放入锅中,设置烹调时间15分钟
  • 香煎龙利鱼的做法步骤:8
    8
    过5分钟后,抽出锅子,把鱼块翻个面后继续
  • 香煎龙利鱼的做法步骤:9
    9
    同前一步骤,此时鱼块的颜色比前一次更深些
  • 香煎龙利鱼的做法步骤:10
    10
    烹调时间到,取出装盘,颜色呈金黄色
  • 香煎龙利鱼的做法步骤:11
    11
    根据自己的口味,可以蘸辣酱油,或者撒上一些椒盐粉

小窍门

面包糠无需裹得很厚

如果不喜欢面包糠,也可以用面包粉代替
来自 美食天下 selena琪琪 的作品
使用的厨具:空气炸锅
所属分类: 小吃  

香煎龙利鱼的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多