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自制薯片

用心打动你的胃

自制薯片的做法

1张图片

“薯片有很多卖的，不过吃自己做的菜是不是很有成就感啊。”

食材明细

主料

土豆适量

辅料

盐适量
鸡粉适量
细辣椒粉 适量
孜然粉 适量

孜然口味
炸工艺
十分钟耗时
未知难度

自制薯片的做法步骤

1
选黄土豆，去皮洗净。
2
切薄片。
3
尽力切匀些，好炸。
4
土豆片冲水沥水，下一百五六十度油锅里炸几秒后改小火慢炸至酥脆沥油。
5
在漏勺里撒上调料，边撒边颠勺，抖匀。开吃吧。

小窍门

1选黄土豆，口感好，色好，更香。
2冲水，泡会吧自然就分开了。
3油温先高后低，小火好控制。
4盐要撒匀。

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