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麻辣土豆片的做法

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好吃易做的麻辣土豆片!

食材明细

主料
辅料
配料

麻辣土豆片的做法步骤

  • 麻辣土豆片的做法步骤:1
    1
    将土豆去皮洗净切片,放锅里过下水、捞起用冷水冲凉。
  • 麻辣土豆片的做法步骤:2
    2
    准备好干辣椒、花椒、姜、葱
  • 麻辣土豆片的做法步骤:3
    3
    锅里倒适量油、放入花椒、干辣椒、姜炒香。
  • 麻辣土豆片的做法步骤:4
    4
    再放入豆瓣酱、耗油、少许白糖,炒出红油
  • 麻辣土豆片的做法步骤:5
    5
    放入土豆片煸炒
  • 麻辣土豆片的做法步骤:6
    6
    炒至8成熟时放入葱、生抽、鸡粉翻炒片刻即可出锅。
  • 麻辣土豆片的做法步骤:7
    7
    出锅

小窍门

炒这个菜火候要控制好,火太大容易炒糊。
来自 美食天下 迟早早 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 下饭菜  

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