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麻辣土豆片

麻辣土豆片的做法

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“今天，和大家分享一款超好吃的土豆片做法～麻辣土豆片，超简单的做法，因为我用了一款大家比较熟悉的佐料～麻辣香锅底料，之前我一直都是用麻辣香锅底料做家人爱吃的麻辣香锅，今天试着用家里的小石窑麻辣香锅底料做了～麻辣香锅土豆片，味道也超级无敌好吃。”

食材明细

主料

大土豆 1个

辅料

蒜瓣 6瓣

调料

小石窑麻辣香锅底料 半瓶
白糖 1小勺
食用油 7勺
熟芝麻 适量

麻辣口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

麻辣土豆片的做法步骤

1
准备食材。
2
土豆切片，多冲洗几遍洗掉表面多余的淀粉。
3
锅里烧开水，放入土豆片焯水2分钟。
4
放4勺食用油。
5
放土豆片煎至两面金黄。
6
放3勺食用油，放入蒜末炒出香味。
7
倒入半瓶小石窑麻辣香锅底料。
8
炒出香味，关火。
9
倒入土豆片。
10
翻拌均匀，加1小勺白糖调味。
11
成品图。

小窍门

每个人口感不如，根据自己的喜好酌情用佐料。

来自美食天下清雅小厨的作品

使用的厨具：炒锅

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