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枸杞叶猪心汤

枸杞叶猪心汤的做法

1张图片

“枸杞叶具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效；主治虚劳腰痛，发热烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿。可用来泡“枸杞茶”饮用，今天我用它来煮汤。”

食材明细

主料

枸杞叶 适量

辅料

猪心 1/2个
食用油 适量

配料

盐适量
鸡精适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

枸杞叶猪心汤的做法步骤

1
原料图。（枸杞叶提前摘好，我只取叶，洗净。猪心洗净）
2
锅中加入适量水大火煮开。
3
猪心切成薄片备用。
4
锅中水烧开时放入猪心，上面会漂浮白色的东东，用勺子勺掉。
5
加入枸杞叶后，煮开，加适量盐，鸡精和食用油。
6
一锅清淡的枸杞汤就做好了，用小碗盛出一碗，生病中的我都觉得蠢蠢欲动了。

小窍门

个人喜好不同，可以把猪心换成肉末，猪肝或粉肠。天天喝老火汤的我偶尔会做上这么一锅清淡的，换换口味。

来自美食天下美乐猪的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类

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