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麻辣鲜香——豆瓣牛肉鸡柳

云朵上的歌_

麻辣鲜香——豆瓣牛肉鸡柳的做法

1张图片

“豆瓣酱和牛肉可是绝配呀，加上嫩滑的鸡柳，实在妙不可言。”

食材明细

主料

牛肉 200克
鸡柳 100克
豆瓣酱 适量

辅料

盐适量
蒜米适量
料酒适量
酱油适量
干辣椒 适量
水淀粉 适量

微辣口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

豆瓣牛肉鸡柳的做法步骤

1
鸡柳切成小条。
2
牛肉用料酒和酱油腌制。
3
锅里放油，烧热。
4
加入豆瓣酱，爆香。
5
加入干辣椒，炒至香味冒出。
6
加少量水。
7
将鸡肉和牛肉下锅，加少许盐，勾芡炒至转色即可。

小窍门

其实第6步可以省略，只是我妈妈喜欢用那些汁拌饭吃，我就放了些水。

来自美食天下云朵上的歌_ 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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