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五花肉蚕豆炒夜开花
花鱼儿
3张图片
食材明细
主料
蚕豆
600克
夜开花
255克
五花肉
80克
辅料
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
清淡
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
五花肉蚕豆炒夜开花的做法步骤
1
材料:蚕豆、夜开花、五花肉(已切成片)
2
将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下,待用。
3
将夜开花去皮清洗一下。
4
放在案板上切开,待用。
5
烧锅倒油烧热,下入已切好的五花肉,加适量的料酒。
6
加适量的生抽。
7
翻炒翻炒。
8
随后,合入切好的夜开花翻炒一下。
9
接着,加入一些清水。
10
煮开,煮至夜开花断生熟软。
11
然后,合入淘洗好的蚕豆翻炒一下煮开,煮上2——3分钟。
12
最后,加适量的盐。
13
加适量的鸡精。
14
调味炒匀,即成。
15
出锅装盘。
来自 美食天下
花鱼儿
的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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