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盘茄龙

水青青
盘茄龙的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 鲜茄子 适量
  • 猪肉 适量
辅料
配料

盘茄龙的做法步骤

  • 盘茄龙的做法步骤：1
    1
    备茄子，香葱，猪肉。
  • 盘茄龙的做法步骤：2
    2
    茄子切片不要切段，肉剁成肉泥，香葱切末。
  • 盘茄龙的做法步骤：3
    3
    剁好的肉和香葱加盐，生粉，十三香拌匀。
  • 盘茄龙的做法步骤：4
    4
    茄子先过开水氽软，觉的茄子氽软不易断。
  • 盘茄龙的做法步骤：5
    5
    切好的茄子酿进肉泥，。
  • 盘茄龙的做法步骤：6
    6
    酿好的茄子。
  • 盘茄龙的做法步骤：7
    7
    盘在碗里，。
  • 盘茄龙的做法步骤：8
    8
    放进蒸锅里蒸熟。
  • 盘茄龙的做法步骤：9
    9
    备调汁，。
  • 盘茄龙的做法步骤：10
    10
    将配好的调汁浇在蒸好的茄子上即可。
  • 盘茄龙的做法步骤：11
    11
    看看葱香味的茄龙。
来自 美食天下 水青青 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜  

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