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花蟹土豆羹

花鱼儿
花蟹土豆羹的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

花蟹土豆羹的做法步骤

  • 花蟹土豆羹的做法步骤：1
    1
    材料：土豆、花蟹（已清洗）、葱花、水淀粉
  • 花蟹土豆羹的做法步骤：2
    2
    将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开，待用。
  • 花蟹土豆羹的做法步骤：3
    3
    将土豆洗净，去皮。
  • 花蟹土豆羹的做法步骤：4
    4
    放在案板上切成块，待用。
  • 花蟹土豆羹的做法步骤：5
    5
    烧锅倒油烧热，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。
  • 花蟹土豆羹的做法步骤：6
    6
    翻炒翻炒，盛出。
  • 花蟹土豆羹的做法步骤：7
    7
    随后，下入切好的土豆翻炒翻炒。
  • 花蟹土豆羹的做法步骤：8
    8
    接着，加入一些清水煮开，煮至土豆熟软。
  • 花蟹土豆羹的做法步骤：9
    9
    然后，合入炒过的花蟹翻动一下，煮开。
  • 花蟹土豆羹的做法步骤：10
    10
    最后，加适量的生抽。
  • 花蟹土豆羹的做法步骤：11
    11
    加适量的盐。
  • 花蟹土豆羹的做法步骤：12
    12
    调味翻匀。
  • 花蟹土豆羹的做法步骤：13
    13
    加入水淀粉。
  • 花蟹土豆羹的做法步骤：14
    14
    勾芡，搅匀。
  • 花蟹土豆羹的做法步骤：15
    15
    搁入葱花，即成。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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