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皮蛋炒青椒

皮蛋炒青椒的做法

1张图片

“皮蛋和青椒永远都是最好的搭配，包括烧辣椒配皮蛋！”

食材明细

主料

青椒适量
皮蛋适量

辅料

盐适量
生抽适量
胡椒粉 适量
姜蒜适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
未知难度

皮蛋炒青椒的做法步骤

1
准备好原材料，人多才这么多，人少两个青椒一个皮蛋就够了！
2
青椒切粗丝，皮蛋切成小牙，姜蒜剁碎或者切片儿都可以的！
3
锅中放油，放入姜蒜爆香！
4
待香味散出，放入青椒和皮蛋，一起放进入，皮蛋的味儿才能入青椒！
5
放入调料，盐、生抽，放点胡椒粉，出锅！
6
调料不用太多种，原汁原味，个人觉得青椒要炒死点才好吃，这个依个人口味哈！哈哈

小窍门

切皮蛋刀上沾点水比较好切，还看到好多人用细线勒，反正我是不喜欢切皮蛋，哈！

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