“佩兰煎蛋是小时候常吃的一种美味，佩兰是一味儿中药，醒脾去湿，调理脾胃，妈妈常常用它给我们调理身体，我现在也学会了这个，每年都种上几株，时不时的煎一次蛋，女儿吃的可香了。

我们小的时候妈妈常常煎给我们吃，现在我也常常做给女儿吃。”

主料

• 佩兰 适量
• 鸡蛋 适量

辅料

• 盐 适量
• 烹调油 适量