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油泼豆角

油泼豆角的做法

1张图片

“夏天豆角盛行的季节，豆角成为主角，变着花样吃不腻哦。烫的豆角鲜甜，汁多。”

食材明细

主料

豆角适量

辅料

盐适量
生抽适量
花椒适量
鸡精适量
食用油 适量
蒜末适量

蒜香口味
煮工艺
十分钟耗时
未知难度

油泼豆角的做法步骤

1
水开烫豆角，放几滴油，豆角会变得青绿。
2
备用的蒜蓉
3
烫好的豆角，切成3cm左右，备用
4
热锅，放油，油8成热，熄火
5
放花椒
6
把蒜，盐，鸡精，生抽，调好把热油到进碗里，充分搅拌，直到，盐融化。
7
把做好的调料，浇到豆角上

小窍门

烫豆角时，注意不能太过了，口号就不爽口了

来自美食天下嘛哩烘的作品

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