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蒜蓉粉丝蒸海蛎

煮妇小食光
蒜蓉粉丝蒸海蛎的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

蒜蓉粉丝蒸海蛎的做法步骤

  • 蒜蓉粉丝蒸海蛎的做法步骤：1
    1
    粉丝冷水泡软
  • 蒜蓉粉丝蒸海蛎的做法步骤：2
    2
    冷冻海蛎解冻冲洗干净
  • 蒜蓉粉丝蒸海蛎的做法步骤：3
    3
    将泡好的粉丝铺在容器底部。
  • 蒜蓉粉丝蒸海蛎的做法步骤：4
    4
    上面码好海蛎
  • 蒜蓉粉丝蒸海蛎的做法步骤：5
    5
    入蒸锅，上汽后蒸10--15分钟。
  • 蒜蓉粉丝蒸海蛎的做法步骤：6
    6
    期间，用生抽适量，蚝油一大勺，清水小半碗，调好咸淡口，煮一个汁备用。
  • 蒜蓉粉丝蒸海蛎的做法步骤：7
    7
    取细蒜蓉，多一些。
  • 蒜蓉粉丝蒸海蛎的做法步骤：8
    8
    植物油入锅，烧热后浇进蒜蓉里炝出香味儿。
  • 蒜蓉粉丝蒸海蛎的做法步骤：9
    9
    将煮好的料汁和蒜蓉浇进去就可以啦。

小窍门

炝蒜蓉的油可能要稍多一点，不用全部倒进去，怕油大了会腻，酌情添加即可。
来自 美食天下 煮妇小食光 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 家常菜   私房菜   海鲜   常见菜式   老人   朋友聚餐   秋季食谱   午餐  

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