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茭白辣椒炒双虾
火镀红叶
6张图片
食材明细
主料
虾仁
适量
虾干
适量
茭白
适量
红辣椒
适量
辅料
葱
适量
香菜
适量
姜
适量
蒜
适量
花生油
适量
盐焗腰果
适量
配料
盐
适量
糖
适量
鸡粉
适量
高度酒
适量
蚝油
适量
海鲜酱油
适量
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
茭白辣椒炒双虾的做法步骤
1
备材料,茭白、红辣椒切条状,虾干需选择个头与鲜虾仁差不多的并预先泡发好
2
下油在热锅中,炒熟虾仁,盛起待用
3
原锅再下点油,爆香姜蒜粒
4
下茭白、红辣椒、虾干炒均匀
5
放进所有调味料稍炒
6
投鲜虾仁与其他材料拌炒透
7
最后下葱与香菜拌炒一下,关火
8
装盘后撒下盐焗腰果在菜上,上桌
来自 美食天下
火镀红叶
的作品
使用的厨具:炒锅
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