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凉拌黄瓜金针菇

凉拌黄瓜金针菇的做法

1张图片

“清粥一碗，小菜两碟，简单又不失美味，给夏夜带来一丝清爽。”

食材明细

主料

金针菇 250克

辅料

黄瓜 1根

配料

醋 1茶匙
糖 2茶匙
盐 1茶匙
豆豉酱 半茶匙
香油适量
芝麻适量

微辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

凉拌黄瓜金针菇的做法步骤

1
金针菇去根淖水后放凉。黄瓜切丝，加一匙盐拌匀，静置10分钟等出水后沥干水分。
2
金针菇和黄瓜放一起，加糖，醋，豆豉酱拌匀。
3
加入芝麻，香油增香。
4
腌三十分钟入味后即可开吃。

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使用的厨具：平底锅

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