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烤鱼的做法

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老爸喜欢钓鱼,几乎每个周末都要到水库去钓一下,最近钓了不少禾花鱼,我家是天天吃鱼,不得不变着方法做了,突然想着用烤箱烤出来应该也不错,于是今天就这么实践了,调味的酱汁是自己瞎折腾出来的,也没有什么特定的配方,但做出来味道相当不错!

食材明细

主料
辅料
配料

烤鱼的做法步骤

  • 烤鱼的做法步骤:1
    1
    鱼腌制40分钟后,把鱼腹鱼身上的酱料稍稍清除,千张丝用多出来的酱汁拌均匀。
  • 烤鱼的做法步骤:2
    2
    烤盘铺锡纸, 把千张丝均匀的铺在锡纸上。
  • 烤鱼的做法步骤:3
    3
    再把鱼放在千张丝上,鱼皮用硅胶刷抹一层油,撒上一些碎香菜茎。
  • 烤鱼的做法步骤:4
    4
    指天椒切丝,撒在鱼身上。
  • 烤鱼的做法步骤:5
    5
    烤箱预热,180度,把鱼放入烤箱内,烤约十五分钟。
  • 烤鱼的做法步骤:6
    6
    烤好的鱼,再撒上一层薄湿薄的孜然粉,把,香菜,花生,葱段撒在鱼身上。热油淋鱼身上,再撒上些香油,大功告成!
  • 烤鱼的做法步骤:7
    7
    来个成品!
来自 美食天下 蕊菲芸 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 私房菜  

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