“老爸喜欢钓鱼，几乎每个周末都要到水库去钓一下，最近钓了不少禾花鱼，我家是天天吃鱼，不得不变着方法做了，突然想着用烤箱烤出来应该也不错，于是今天就这么实践了，调味的酱汁是自己瞎折腾出来的，也没有什么特定的配方，但做出来味道相当不错！”

主料

• 活鱼 4条

辅料

• 千张 适量
• 香菜 适量
• 葱 适量
• 香炸花生 适量
• 指天椒 适量

配料

• 生姜 适量
• 大蒜 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 豆瓣酱 1小匙
• 花椒粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 高度白酒 适量
• 信用油 适量
• 香油 适量
• 鱼露 适量