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家常豆腐

家常豆腐的做法

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“家常豆腐老公最爱吃,,.........”

食材明细

主料

豆腐适量

辅料

青椒适量
木耳适量

配料

蒜适量
葱适量
豆瓣酱 适量
料酒适量
生抽适量
地瓜粉 适量

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

家常豆腐的做法步骤

1
豆腐切三角片,木耳泡发好,青椒去籽(这样不辣,小朋友也可以吃).蒜,葱切好备用.
2
先装豆腐下锅煎
3
豆腐先下锅煎
4
煎得两面黄黄的就可以起锅备用了。
5
这道菜要用点动物油才会更香哦，下几片肥猪肉炸油。
6
下蒜，葱头，豆瓣酱炒香
7
再下煎好的豆腐，木耳和青椒
8
翻炒几下后再加少许水，盖锅盖闷一小会儿
9
最后倒入少许生抽，料酒和盐翻炒匀。再倒少许地瓜粉勾芡起锅.

来自美食天下美食记事的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：素菜

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