“茭白含有丰富的纤维素，现在被列为我们家非常有地位的食材。我最爱吃茭白，只要买菜看到有卖这个的，必买！买了就炒肉，今天这个菜的灵感是非常即兴，把冰箱里的食材搜罗了一下，把香菇和胡萝卜都加进去，营养很丰富的一道菜，”

主料

• 猪瘦肉 300g
• 茭白 适量
• 香菇 3朵

辅料

• 大葱 适量
• 姜 适量
• 胡椒粉 适量
• 生粉 适量

配料

• 油 适量
• 生抽 适量
• 胡萝卜 适量
• 盐 适量
• 大蒜 适量