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劲爆鸡米花

劲爆鸡米花的做法

3张图片

“好吃的劲爆鸡米花来啦，用空气炸锅制作，鲜香脆口。可惜稍嫌干了点，鸡肉油脂太少，应该腌的时候加点油或者表面要刷点油量。”

食材明细

主料

鸡脯肉 250克

辅料

料酒适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
淀粉适量
蛋液适量
面包糠 适量

咸鲜口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

劲爆鸡米花的做法步骤

1
鸡脯放料酒肉洗净切1厘米左右的丁
2
放料酒
3
放盐
4
放蚝油
5
放生抽
6
放点胡椒粉，搅拌均匀腌1小时
7
准备蛋液、淀粉、面包糠
8
依次涂上淀粉、蛋液、面包糠
9
空气炸锅预热3分钟，180度炸10分钟

小窍门

腌的时候多翻面，应该拌点油

来自美食天下飘雪厨房的作品

使用的厨具：空气炸锅

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