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火燎鸭心

机器嘴
火燎鸭心的做法

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食材明细

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火燎鸭心的做法步骤

  • 火燎鸭心的做法步骤：1
    1
    鸭心洗净后改刀，洋葱、红椒、生姜切丝。
  • 火燎鸭心的做法步骤：2
    2
    烧开水，下鸭心焯水。
  • 火燎鸭心的做法步骤：3
    3
    锅烧热，倒油，下火锅底料和蒜末、花椒爆香。
  • 火燎鸭心的做法步骤：4
    4
    下鸭心爆炒，淋入1勺花雕酒（去腥）
  • 火燎鸭心的做法步骤：5
    5
    下洋葱、红椒丝，调入适量盐和生抽。
  • 火燎鸭心的做法步骤：6
    6
    炒匀后调入蔬之鲜炒匀。
来自 美食天下 机器嘴 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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