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夏日清凉开胃饭之寿司的做法

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这几天天气实在太热了,热得让人心里焦急,吃饭也没有胃口,大人还好一点,小朋友就比较辛苦了,还好上午女儿说:妈妈我们吃寿司吧,酸酸凉凉的,想一下还真的是,又可以当主食,又不用煮菜,还是小棉袄主意多,哈哈,有女儿真好!

食材明细

主料
辅料

寿司的做法步骤

  • 夏日清凉开胃饭之寿司的做法步骤:1
    1
    所有食材切长条,胡萝卜稍用开水煮一下,鸡蛋加淀粉打匀,用平底锅剪薄饼,切长条即可。
  • 夏日清凉开胃饭之寿司的做法步骤:2
    2
    寿司醋的配方如下:白醋55G,盐10G,糖30G,稍煮至糖盐溶化即可,也可以一次多煮一点出来,备用也不错。
  • 夏日清凉开胃饭之寿司的做法步骤:3
    3
    米饭比正常煮饭水稍少一点即可,煮好后放稍凉,拌入寿司醋,没有称量,大概淋一遍即可,实在不放心,就品尝一下吧,差不多就好了,微酸微甜。
  • 夏日清凉开胃饭之寿司的做法步骤:4
    4
    寿司卷帘上面放海苔,依次放入肉松,胡萝卜,青瓜,蛋皮,用卷蛋糕卷的方法卷起即可。
  • 夏日清凉开胃饭之寿司的做法步骤:5
    5
    卷好后,再卷实在一下
  • 夏日清凉开胃饭之寿司的做法步骤:6
    6
    打开后这个样子的.
  • 夏日清凉开胃饭之寿司的做法步骤:7
    7
    切开看看,色味俱全,放冰箱里里一个小时后就可以开吃了。酸酸凉凉,胃口大开。
  • 夏日清凉开胃饭之寿司的做法步骤:8