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葱油金针菇的做法

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经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。                      金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质。


金针菇更适合儿童吃,


 因为金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,


在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。


金针菇能有效地增强机体的生活活性,促进体内新陈代谢,


有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。

食材明细

主料
辅料

葱油金针菇的做法步骤

  • 葱油金针菇的做法步骤:1
    1
    准备食金针菇材。
  • 葱油金针菇的做法步骤:2
    2
    金针菇洗净后放入开水中过一遍。
  • 葱油金针菇的做法步骤:3
    3
    过凉水后沥干水分
  • 葱油金针菇的做法步骤:4
    4
    小葱切段、红椒切丁,放入碗中,加入食盐、十三香。
  • 葱油金针菇的做法步骤:5
    5
    锅中放入2匙植物油、1匙香油,烧至七成热,浇在葱花上,制成葱油备用。
  • 葱油金针菇的做法步骤:6
    6
    取一个小碗,加醋、生抽酱油、盐、糖、味精调成汁。(醋和酱油2:1)
  • 葱油金针菇的做法步骤:7
    7
    浇在金针菇上。
  • 葱油金针菇的做法步骤:8
    8
    再放入葱油,枸杞拌匀即可。
来自 美食天下 ★水舞颜★ 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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