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孜然煎金昌鱼

孜然煎金昌鱼的做法

4张图片

“海鱼，是我的最爱啦。香煎是最普通的做法啦，再加点孜然的香味，美味！”

食材明细

主料

金昌鱼 2条
孜然粉 适量

辅料

盐适量
生粉少许

孜然口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

孜然煎金昌鱼的做法步骤

1
金昌鱼2条洗净沥干水，切花刀。
2
两面抹上少许盐和生粉，使鱼肉更嫩。
3
锅内热油，一定要热油到至少80度再放鱼，防粘锅。
4
煎至两面金黄，洒上孜然粉即可出锅。

来自美食天下是甜甜呀的作品

使用的厨具：平底锅

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