“突然想起听过一位老人说咸菜芹菜炒肉丝不错，就做了，把猪肉换成了牛肉，还加了点泡椒，味道不错的，没咸菜也可以用酸菜的”

主料

• 牛肉 适量
• 咸菜 适量（或酸菜）
• 香芹 适量

辅料

• 泡椒 适量（或辣椒）
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 料酒 适量
• 姜 适量