“鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。”

主料

• 海鳗 适量
• 咸菜 适量

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 姜 适量