菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃老人下午茶学生

小叮当的最爱---铜锣烧

小叮当的最爱---铜锣烧的做法

1张图片

“这款豆沙铜锣烧，真滴是和在日本吃过的口感竟然的相似，感觉松软的蛋饼配着豆沙馅，怎么都觉得很有爱。这个我主要觉得早上小朋友们来上两个铜锣烧加上一杯牛奶，真的是营养全面还很美味呢，如果喜爱小叮当的小朋友估计会吃得更多。早上的营养是需要很全面的，但是小孩子早上的胃口都不是很好，我相信我这款豆沙铜锣烧再配上牛奶，可以让宝宝营养起来哦。”

食材明细

主料

辅料

甜味口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

铜锣烧的做法步骤

1
我喜欢在每次准备做点心的时候都把材料准备妥当，然后悠闲的去制作。
2
我这个鸡蛋有一点散黄，不过还好不影响，如果是做戚风蛋糕和手指饼干类的就麻烦了。
3
同步可以把低筋面粉，泡打粉，盐过筛备用
4
砂糖分三次放入蛋液中，进行三次打发
5
好像是要打发出奶油的那种质感才好，但是我感觉全蛋打发好难哦，有路过的姐妹可以告诉我下吗
6
面粉过筛，筛入打发好的蛋液中
7
只能上下和左右的进行搅拌，不能绕圈圈，那样是会消泡的，出来的蛋饼就不会很松软咯，然后放在一边静置半个小时
8
平底锅小火加油，不需要油，将面糊倒入其中，耐心等待
9
将反面朝上放入盘中
10
做成大小相似的饼状
11
这个时候就可以包入豆沙了，因为是之前就做好的豆沙就没有拍细节了
12
看着就很松软有没有，喜欢的朋友还可以做抹茶口味的，可以更加的美味。

小窍门

平底锅煎的时候不需要放油，很小的火慢慢的等待，千万不能着急哦

来自美食天下媛子麻麻的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：小吃老人下午茶学生

铜锣烧的更多做法

你可能还喜欢

更多

小吃老人下午茶