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香菇油菜汇鹌鹑

香菇油菜汇鹌鹑的做法

1张图片

“今天又是中秋又是亲爱滴老公生日，所以想做一个好看又好吃滴早餐菜给亲爱的吃”

食材明细

主料

油菜 3个
香菇 200克
鹌鹑蛋 12个

辅料

大蒜 3个
辣椒 2个
酱油 5克
油 6克
胡椒粉 2克

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇油菜汇鹌鹑的做法步骤

1
鹌鹑蛋我是已经卤好了，去壳
2
辣椒和大蒜切好，备用
3
配菜，分别焯水，
4
锅里面放入菜籽油和亚麻籽油，放入俩种油对身体好，放入辣椒和蒜翻炒出香味
5
放入香菇，反复翻炒，放入2克食盐。
6
等香菇出香味，放入焯水滴油菜，反复翻炒，
7
放入盐巴，翻炒。
8
放入适量酱油
9
等菜品上色，放入鹌鹑蛋，稍微翻炒就可以出国摆盘壳，把油菜得根摆在四周，油菜叶子和香菇摆中间，鹌鹑蛋放入油菜根周围就好了，辣椒放入中间点缀就行啦，味道不错。

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使用的厨具：炒锅

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