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女儿给起个好听的名字——五彩米饭

女儿给起个好听的名字——五彩米饭的做法

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“五彩米饭——涵盖了主食和配菜，五种颜色搭配，适合小苗苗们的口味和成长需求，是一款价格不贵（10元以内）且营养丰富的家常美食，祝小苗苗们天天向上、茁壮成长！”

食材明细

主料

长粒香米 200克
青椒 1个
干木耳 30克
盐适量

辅料

鸡蛋 2个
双汇小烤肠 1袋
花生油 适量

原味口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

五彩米饭的做法步骤

1
为了早上做炒米饭，前一天晚上蒸好一锅米饭，搅散，晾凉备用。提前泡发干木耳。
2
鸡蛋2个，打散。
3
双汇小烤肠切丁，青椒切丁、木耳泡发好以后切碎。
4
锅热后淋少量油，转动炒锅，使油覆盖锅表面，这样做是为了防止沾锅。
5
放适量油，倒入鸡蛋液，并快速搅散，翻炒。
6
入盘备用。
7
放入适量油，依次放入火腿肠丁、青椒丁和木耳碎，翻炒均匀，盛盘备用。
8
再倒适量油，将米饭翻炒均匀。
9
将鸡蛋、火腿肠、青椒、木耳倒回锅内。
10
调入适量盐，翻炒均匀。因为米饭是白色的，鸡蛋是黄色的，青椒是绿色的，火腿肠是肉色的，木耳是黑色的，这个炒米饭共有五种颜色，因此，女儿给起个好听的名字——五彩米饭。
11
营养又美味的五彩米饭做好了，开动吧！

小窍门

冷油热锅是必不可少的，防止之后炒菜和饭沾锅。

来自美食天下幸福DY 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：家常菜

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