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香肠豌豆炒鸡肉

香肠豌豆炒鸡肉的做法

1张图片

“鸡肉香肠配上豌豆粒，是一盘营养丰富的佳肴~非常适合做给小孩儿吃！”

食材明细

主料

QQ肠 5根
鸡胸肉 一块
豌豆适量
鸡蛋一个

辅料

料酒少许
盐少许
白胡椒粉 少许
鸡精少许
淀粉少许

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

香肠豌豆炒鸡肉的做法步骤

1
将鸡胸切丁，放入淀粉、盐、白胡椒粉、蛋清放入鸡丁内。
2
搅拌均匀，腌制十分钟。
3
将香肠切丁，备好洗净豌豆。
4
将水烧开，将鸡丁放入。
5
将鸡丁焯煮。
6
煮熟的鸡丁。
7
继续焯煮豌豆。
8
焯好的鸡丁豌豆。
9
将香肠用沸水烫一下捞出。
10
起油锅。
11
油烧热，放入三样主料。
12
翻炒
13
加入盐
14
加入鸡精，出锅。

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使用的厨具：炒锅

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