“提拉米苏是我一直都想做的一道西点，因为提拉米苏它不仅有一个浪漫的故事，还有它那绚丽的外貌、姿态的娇媚，，吃到嘴里香、滑、甜、腻，柔和中带有质感的变化，...使我深深地爱上它。提拉米苏我的爱。”

主料

• 低筋面粉 100克

辅料

• 马斯卡彭芝士 150克
• 淡奶油 150克
• 吉利丁粉 6克
• 蛋黄 2个
• 黄油 80克
• 鸡蛋 1个
• 糖水 10克

配料

• 糖 50克
• 白朗姆 15克
• 糖粉 35克
• 咖啡 15克