“人分地域，美食也是一样的。美食很多时候可以反映一个地方的风俗人情。所以我一直希望到各处走走，然后品尝当地的美食。寝室里有同学是宁波的，所以最近先了解一下宁波的美食，同时也可以向同学的妈妈学习一些特色宁波菜的做法。宁波简称甬，所以宁波菜也被称为甬邦菜。宁波是沿海城市，故盛产海鲜，菜里大都有海鲜的身影。今天给大家介绍的是最具宁波特色的——腐皮包黄鱼”

主料

• 小黄鱼 250g
• 鸡蛋 一个
• 料酒 适量
• 椒盐 少许
• 蚝油 少许

辅料

• 豆腐皮 60g
• 淀粉 适量
• 葱 少许
• 盐 适量